Hãy cùng TCLDvn tìm hiểu và tham khảo một số cách bảo quản gừng tươi mà bạn dễ dàng áp dụng tại nhà
Ngâm chua
Bạn chỉ cần cho gừng vào lọ có hỗn hợp giấm và nước, ngâm trong khoảng 3 tuần. Sau đó, bỏ chúng vào tủ lạnh để bảo quản nhé.
Nghiền nát
Bạn có thể sấy phơi khô gừng sau đó đem đi nghiền nát để vào hũ và đậy kín nắp lại. Hay bạn cũng có thể bạn nghiền nát chúng với một ít muối, nước chanh và một xíu đường, sau đó trộn đều chúng bỏ vào lọ, đậy kín nắp và cho vô tủ mát dùng dần.
Bọc bằng giấy bạc-giấy thấm nước
Bạn hãy bọc một lớp giấy bạc bọc kín củ gừng, bỏ vô hũ hoặc túi zip sau đó bỏ chúng vào ngăn mát. Bạn cũng có thể dùng tờ giấy bạc sau đó cuốn chặt, rồi để nơi thoáng mát. Với cách này bạn có thể bảo quản trong vòng 2 tháng.
Sử dụng cát
Cách này khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 chiếc bình rộng cho đầy cát vào và sau đó vùi gừng vào cát. Sau đó để bình nơi thoáng mát, sẽ giúp gừng được tươi lâu hơn nhé.
Ảnh: Congerdesign/ Pixabay
