Một trong những cách bảo quản tốt nhất cho chúng là giữ trong ngăn lạnh. Không sai đâu nhé! Trong ngăn đá chúng sẽ không làm chúng hư hao đi mất phần gia vị mà chúng vẫn giữ được phần tươi mới, đôi khi giúp chúng ta chế biến thức ăn nhanh hơn.
Tiêu xanh:
Bạn có biết tiêu xanh bạn có thể bảo quản chúng trên 3 tháng nếu được đóng gói và hút chân không sau đó bỏ trong tủ đá, cách bảo quản này thì vị của hạt tiêu xanh giữ được gần như hương vị ban đầu của nó. Bạn hãy chia chúng ra thành từng túi nhỏ vừa dùng thì sẽ tốt hơn. Không nên lấy hạt tiêu ra rã đông rồi lại bỏ lại tủ đông vì nó sẽ bị biến chất.
Chanh
Chanh là quả chứa nhiều vitamin C, nên có rất nhiều cách để bảo quản chúng, bạn có thể để nguyên trái, hay cũng có thể vắt nước ra rồi trữ đông, cách bảo quản, hãy rửa sạch và để ráo nước những trái chanh, sau đó bỏ vào túi zip làm sao cho có ít không khí vào bao nhất, nếu bạn có thể hút chân không được thì càng tuyệt vời. Với những lát chanh cắt dở bạn cũng làm như thế nhưng khi sử dụng thì bạn cũng có thể làm trang trí cho phần chanh đá thì ok nè.
Với tỏi
Bạn có thể băm nhuyễn tỏi đù dùng trong tuần rồi lấy khay làm đá, lót một lớp nilon len trên, tiếp theo cho tỏi vào túi nilon, sau khi xong bạn có thể để trong tủ lạnh và dùng dần nhé
Thật tiện lợi khi bạn có thể chuẩn bị các gia vị tươi cho cả tuần hay cả tháng mà chỉ dành chút thời gian.
Gừng tươi
Bạn có thể dùng màng thực phẩm cuốn quanh củ gừng, cho vào túi zip rồi để trong ngăn đá. Bạn cũng có thể xay, cắt lát, sắt sợi.. rồi bỏ vào túi zip chia ra chu phù hợp từng lần dùng thì sẽ thật tiện dụng.
Ảnh: Bru-nO/ Pixabay
